こだわり

  • 【当店名物】地鶏炭火焼

    看板料理の「地鶏炭火焼」。豪快な炭火で一気に焼き上げると、噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がります！

  • 秋の地鶏炭火焼コース　4,500円

    無農薬・肥料不使用で育てられた肉厚・ジューシーな「大杉椎茸」バター醤油の地鶏炭火焼♪ 竹一農園「霧島ジンジャー」の新生姜葱ダレ 地鶏むねみたたき♪ コース限定・完全復刻！地鶏スープをかけてお召し上がりいただく、奄美地方の郷土料理をアレンジした「塚田流鶏飯（けいはん）」 その他、人気メニュー含む全９品！

  • 季節に合わせておすすめ色々

    【宮崎県宮崎市】加藤えのき 月見ステーキ
    大きなエノキの切り株に地鶏のつくねを乗っけて、ド〜ン！と丸焼きにしました。シャキシャキと噛めば噛むほどエノキの奥ゆかしい旨みが広がります。ぜひお試しください！

  • 季節のおすすめ

    季節に合わせて旬のドリンクをお楽しみいただけます

  • つむぎ、つなげる、つかだの食。

    現在、国内の鶏肉市場において流通する鶏の90%以上が若どり（ブロイラー）と呼ばれる外国鶏種。その中でも国産の地鶏の割合はたったの１％と言われています。塚田農場の地鶏は南九州の温暖な気候と豊かな大地の中で、ストレスなく快適に過ごせるよう平飼いで常に気を配りながら大切に育てています。

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